Hořká čokoláda na vaření s obsahem kakaa 70 %. Na rozdíl od běžných výrobků neobsahuje žádné náhražky, ztužené tuky či aromata, ale pouze pravé kakao a přírodní třtinový cukr. Je tak dobrá, že si ji někteří zákazníci kupují na mlsání! Čokoládu na vaření můžete použít také nastrouhanou do těsta nebo rozpuštěnou jako polevu.
Příprava polevy: Kousky čokolády necháme rozpustit na vodní lázni. Pro lepší výsledek můžeme nechat vychladnout a opět krátce zahřát a opakováním tak můžeme docílit lesklého povrchu a křupavosti.
Složení:
Bio kakaová hmota, bio přírodní třtinový cukr, bio kakaové máslo, slunečnicový lecitin, výtažek z vanilky. Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %.
Původ:
Německo
