Ocet kvasný lihový se používá jako potravinářská přísada a ke konzervaci potravin. Vyrábí se přírodní cestou kvašení za pomocí octových bakterií rodu Acetobacter. Jeho uplatnění zahrnuje použití v teplé kuchyni (ochucování omáček), ve studené kuchyni (výroba zálivek), zavařování (sterilaci) zeleniny, okurek, hub.
Další použití zahrnuje sanitační nebo dezinfekční využití, dá se využít k praní prádla, likvidaci vodního kamene, eliminuje zápachy, je možné ho použít jako prostředek při bodnutí hmyzem, ošetření drobných ran, proti plísňovým onemocněním nohou. Je biologicky odbouratelný, tedy šetrný k životnímu prostředí.
(foto je pouze ilustrační, zboží si u nás stočíte do vlastní nádoby)